marmellata extra BIO di mandarini di Sorrento 230 g
marmellata extra BIO di mandarini di Sorrento 230 g
Territorio: Agerola
Comune: Napoli
Formato: 230 gr.
Azienda: Terra Generosa
Ordinativo Minimo: 4
SKU: TEGE6
EAN:
Prezzo: € 5.61
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
I mandarini di Sorrento sono la varietà più difficili da lavorare a causa della loro piccola dimensione e perchè sono pieni di noccioli, il lavoro è ricompensato dall'ottenimento di una marmellata molto particolare dal gusto forte e dal profumo intenso che richiama proprio gli odori della penisola sorrentina. I mandarini vengono lavorati a poche ore di distanza dalla raccolta in modo da conservarne tutte le proprietà. Dopo averli sbucciati, denocciolati e spezzettati vengono cotti aggiungendo una parte della buccia e lo zucchero di canna bio.

Provenienza & produttore:
L’azienda Terra Generosa, a carattere familiare, si trova ad Agerola, un paesino incastonato nei monti della penisola Sorrentina, a picco sulla costiera Amalfitana. L’amore per questo territorio nonché la riscoperta di antiche ricette e l’utilizzo di metodi di lavorazione artigianali assicurano la realizzazione di prodotti di eccellenza. Tutti i prodotti Terra Generosa sono realizzati naturalmente senza aggiunta di conservanti ed additivi chimici nel rispetto delle tradizioni locali.

Come De-gustarli:
Si consiglia di mangiarla a colazione sulle fette biscottate integrali oppure usarla per farcire le crostate.

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