ricotta salata irpina stagionata sotto vuoto 450 g
ricotta salata irpina stagionata sotto vuoto 450 g
Territorio: Avellino
Comune: Parolise
Formato: 450 gr.
Azienda: ANTICO CASARO
Ordinativo Minimo: 1
SKU: ANCA003
EAN:
Prezzo: € 6.00
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
la ricotta stagionata è ottenuta dal siero proveniente dalla lavorazione del pecorino irpino e addizionato al latte di pecora. Si presenta di forma tronco-conica, dalla superficie lucida per l'affioramento del grasso; al suo interno la pasta è dura, granulosa, tendente alla friabilità e di colore giallo crema. All'assaggio si avvertono marcati sentori di sapidità e burrosità e un retrogusto leggermente piccante.

Provenienza & produttore:
in Irpinia, in prossimità del monte Terminio, in provincia di Avellino, è situato il Caseificio Antico Casaro, azienda specializzata nella trasformazione del latte.
L'utilizzo del latte fresco irpino permette di ottenere formaggi genuini dall'ottimo gusto.

Come De-gustarla:
ideale per essere grattuggiata su primi piatti fumanti!

Prodotti Correlati
  • pecorino Carmasciano ITG 3 kg
    pecorino Carmasciano ITG 3 kg
    € 95.00
    Dettagli
  • caciocavallo Podolico ITG 2 kg
    caciocavallo Podolico ITG 2 kg
    € 73.51
    Dettagli
  • caciocavallo Moscione 1 kg
    caciocavallo Moscione 1 kg
    € 13.57
    Dettagli
  • provoloncino di Sorrento affumicato 1 kg
    provoloncino di Sorrento affumicato 1 kg
    € 13.57
    Dettagli