ceci neri degli Alburni biologici 1 kg
ceci neri degli Alburni biologici 1 kg
Territorio: Cilento
Comune: Controne
Formato: 1 kg.
Azienda: Nicola Tancredi
Ordinativo Minimo: 1
SKU: TANCR015
EAN:
Prezzo: € 11.70
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
particolare varietà di ceci coltivata prevalentemente nel bacino del Mediterraneo che ha trovato su questo territorio un habitat ideale. Altamente proteici e nutrienti, hanno una buccia esterna nera ma internamente presentano un colore bianco/giallo. Molto piccoli, non si spaccano in cottura durante la quale tingono l’acqua di un intenso colore nero. Presentano un sapore gustoso e vellutato.

Provenienza & produttore:
l'Azienda Agricola Nicola Tancredi sorge a Controne, paese incastonato in una splendida cornice di campi e uliveti che si spingono fino alle pendici del massiccio degli Alburni. Le risorse naturali della roccia ricca di carbonati e l'acqua proveniente dalle sorgenti alimentate dalla falda acquifera degli Alburni hanno reso i terreni di quest'area ideali per la coltivazione dei fagioli, che qui si tramanda da generazioni.

Come de-gustarlo:
ideale nella preparazione di salubri e saporite minestre, come condimento principe di paste callose a trattenerne la cremosità (qualora si gradisca passarli) o ancora lessati e conditi a freddo realizzando creative e colorate insalate!

Prodotti Correlati
  • Zuppa di legumi 300 Gr.
    Zuppa di legumi 300 Gr.
    € 5.00
    Dettagli
  • Zuppa di legumi dei presidi Slow Food 300gr
    Zuppa di legumi dei presidi Slow Food 300gr
    € 5.35
    Dettagli
  • Zuppa di Farro e legumi 300 gr.
    Zuppa di Farro e legumi 300 gr.
    € 4.20
    Dettagli
  • ceci di Cicerale biologici presidio slow food 500 grammi
    ceci di Cicerale biologici presidio slow food 500 grammi
    € 5.93
    Dettagli