marmellata biologica di arance di sorrento 230 g
marmellata biologica di arance di sorrento 230 g
Territorio: Napoli
Comune: Massa di Somma
Formato: 230 gr.
Azienda: Casa Barone
Ordinativo Minimo: 2
SKU: BARO010
EAN: 8032797410207
Prezzo: € 4.20



Prodotto Temporaneamente non disponibile
DESCRIZIONE

Segni particolari:
le arance di Sorrento sono un frutto straordinario originario della penisola sorrentina, di colore giallo-arancio più o meno intenso e di calibro elevato con buccia di medio spessore, spicchi piuttosto numerosi e costantemente privi di semi, succo abbondante e zuccherino.
La marmellata di arance di Sorrento di Casa Barone ha un sapore agrodolce a cui contribuisce l’aggiunta di scorzette tritate. Le arance sono accuratamente selezionate, lavate, sbucciate a mano, denocciolate e tagliate a pezzi. Una parte della buccia viene sminuzzata e unita alla polpa. Si procede, quindi, alla disidratazione e alla cottura a fuoco lento dopo aver aggiunto una piccola percentuale di zucchero di canna.

Provenienza & produttore:
l’azienda agricola casa Barone è la più grande azienda biologica del Parco Nazionale del Vesuvio, ubicata alle pendici del Monte Somma, costituisce un emerito esempio di sviluppo eco-sostenibile. La varietà di coltivazioni si estende sui terreni attraversati dalle lave dell’eruzione del ’44,  tra i caratteristici muretti a secco e piccoli terrazzamenti, ginestre e altre essenze della macchia mediterranea, dove i vigneti si alternano a oliveti, frutteti e le aree dedicate appositamente ai pomodorini del piennolo.

Come De-Gustarla:
ottima con il pane per iniziare la giornata con gusto, è un prodotto che si accosta bene sia con una ricottina fresca di capra che con formaggi stagionati.
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