pomodoro nero kumato 580 g
pomodoro nero kumato 580 g
Territorio: Napoli
Comune: Acerra
Formato: 580 grammi
Azienda: Bruno Sodano
Ordinativo Minimo: 2
SKU: SODA011
EAN:
Prezzo: € 9.90



Prodotto Temporaneamente non disponibile
DESCRIZIONE

Segni particolari:
i pomodori kumato sono una assoluta novità di Casa Sodano. Il colore dei pomodori Kumato varia dal marrone scuro al verde dorato. Sono più dolci dei pomodori comuni, con delle note leggermente acide che contrastano, provocando una sensazione unica e ben definita. Sono particolarmente ricchi di potassio, magnesio e vitamine A e C. Hanno poche calorie (31 kcal per 150 g) e, ovviamente, non contengono colesterolo né grassi saturi. Un tempo era un afrodisiaco ... in alcuni paesi dell’entroterra siciliano si chiama ancora «pùma d’amùri», pomo dell’amore, proprio come lo chiamavano anticamente i francesi, «pomme d’amour», convinti che avesse proprietà afrodisiache.

Provenienza & produttore:
l'azienda agricola Bruno Sodano, a conduzione familiare, situata a Pomigliano d' Arco, aderisce alla comunità slow food dei Cortolani napoletani, piccolo gruppo di produttori intenti a recuperare, con un modello di agricoltura sostenibile, alcuni ecotipi di ortaggi di grande valore, come il caso del pomodorino del piennolo giallo al naturale, altrimenti destinati alla scomparsa.

Come de-gustarlo:
da provare per creare nuove e colorate insalate oppure per preparare un sugo per condire un bel piatto di pasta!

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