Segni particolari:
il pomodorino giallo , detto anche "o spunzillo", è giallo come il sole, ha buccia spessa, polpa soda e un grande dolce sapore. Le sue caratteristiche organolettiche lo rendono ricco, sano e sostanzioso, con un gusto eccezionale e un contenuto di vitamine tre volte superiore agli altri pomodori.
Provenienza & produttore:
l'azienda agricola Bruno Sodano, a conduzione familiare, situata a Pomigliano d' Arco, aderisce alla comunità slow food dei Cortolani napoletani, piccolo gruppo di produttori intenti a recuperare, con un modello di agricoltura sostenibile, alcuni ecotipi di ortaggi di grande valore, come il caso del pomodorino del piennolo giallo al naturale, altrimenti destinati alla scomparsa.
Come de-gustarla:
da provare con piatti a base di pesce e frutti di mare, e su pizza...la sua inconfondibile polpa dolciastra renderà la pietanza squisita!