farina di castagne di Roccadaspide 500 g
farina di castagne di Roccadaspide 500 g
Territorio: Controne
Comune: Salerno
Formato: 500
Azienda: Dea Terra
Ordinativo Minimo: 2
SKU: DEA11
EAN:
Prezzo: € 6.86
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
Farina senza glutine di castagne secche raccolte nei castagneti di Roccadaspide.

Provenienza & produttore:
L'azienda agricola Deaterra, gestita da Gianni Guerra, produce fagioli, ceci, castagne, prodotti del sottobosco, sottoli e olio extra vergine di oliva. Immersa nel Parco Nazionale del Cilento, tra Controne e Roccadaspide, propone l'eccellenza del territorio come il famoso "Fagiolo di Controne" Presidio Slow Food. Presenta una vasta gamma di prodotti locali di prima qualità, realizzati nel rispetto della tradizione e lavorati con antichi procedimenti per non alterare i sapori e i profumi naturali.
 
Come De-Gustarlo:
E' un ingrediente molto versatile, che può risultare utile per la preparazione di ricette sia dolci che salate, si presta senza problemi alla preparazione della pasta fresca, in abbinamento con la farina di grano tenero o la semola di grano duro.

 

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