Cantine del Notaio
Cantine del Notaio
Territorio: Rionero in Vulture
Comune: Potenza
Formato: 0.75 cl.
Azienda: Cantine del Notaio
Ordinativo Minimo: 6
SKU: CN01
EAN:
Prezzo: € 11.25
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
Premiato con il "Merano wine award oro" al "Merano wine festival" anno 2015. Ha un colore rosso rubino molto intenso, un profumo che al naso ha sentori di frutti rossi freschi con accenni speziati e il sapore in bocca è ricco, pieno, con tannini molto fini che conferiscono lunghezza e persistenza. Fresco, piacevole, fragrante, ha una bella struttura ed un finale pieno che ricorda la frutta fresca.Maturazione in grotte naturali di tufo vulcanico per un periodo di almeno 12 mesi.
Gradazione alcolica 14 %

Produttore & provenienza:
La passione per la viticoltura è antica nella famiglia Giuratrabocchetti e si tramanda da generazioni.E' da questa tradizione che nasce, nel 1998, l'azienda Cantine del Notaio, quando Gerardo Giuratrabocchetti, laureato in Scienze Agrarie, raccoglie, con la moglie Marcella, la sfida di valorizzare l'Aglianico del Vulture coltivato nelle proprie vigne, unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio.Con il Professor Luigi Moio, ordinario di Enologia presso l'Università degli Studi di Napoli "Federico II", si approfondisce la ricerca sulle potenzialità enologiche di questo vitigno, il più importante del Sud Italia, austero e generoso al tempo stesso e capace di regalare vini dalla straordinaria personalità. 

Come De-gustarlo:
Ottimo con bolliti e zuppe, primi piatti conditi con sughi di carne e con formaggi di media stagionatura.Temperatura di Servizio intorno a 16-18°C.

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