Cantine Moio falerno Aloara 2012
Cantine Moio falerno Aloara 2012
Territorio: Mondragone
Comune: Caserta
Formato: 0.75 cl.
Azienda: Cantine Moio
Ordinativo Minimo: 6
SKU: MOI06
EAN:
Prezzo: € 14.84
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
Il Falerno Aloara è un omaggio alla principessa longobarda Aloara che visitò i terreni della località Caldana, noti per le proprietà terapeutiche dell’acqua sulfurea, ma ritenuti soprattutto siti di elezione del Falerno nel territorio di Mondragone. Tecnica di vinificazione: Raccolta manuale con cernita dei grappoli. Pressatura delle uve integre, decantazione a freddo e fermentazione a temperatura controllata. Una metà del mostro fermenta in barriques di rovere nuove, l’altra metà in barriques di rovere di primo e secondo passaggio. L’Aloara ha un colore giallo intenso brillante. Il profumo è caratterizzato da note di frutti esotici, miele d’acacia e fiori bianchi. Al gusto è morbido con una buona persistenza aromatica e note aromatiche finali di mandorla tostata e cannella.

Produttore & provenienza:
Nel territorio compreso tra il fiume Volturno e il monte Massico, più precisamente a Mondragone, si trovano oggi le cantine di Michele Moio, oggi gestite dal figlio Luigi, enologo tra i migliori in Italia e professore all’università di Agraria.Qui si stabilì agli inizi del’900 un ramo della famiglia Moio, dando origine ad un’importante attività vinicola.Al Comm. Michele Moio si deve sin dal dopoguerra il merito di aver intuito che il vino rosso ottenuto dalle uve di Primitivo, provenienti dai migliori siti di Mondragone, poteva degnamente essere considerato, dopo tanti secoli di trasformazioni tecniche, climatiche, genetiche e di gusto, la versione moderna del vino caro ai romani antichi.

Come De-gustarlo:
Servire ad una temperatura di 10/12 °C ed in abbinamento a piatti a base di pesce, crostacei o anche carni bianche.
 

Prodotti Correlati
  • Case Bianche cumalè Fiano Cilento DOP 2012
    Case Bianche cumalè Fiano Cilento DOP 2012
    € 10.10
    Dettagli
  • Case Bianche cupersito Aglianico Cilento DOC 2010
    Case Bianche cupersito Aglianico Cilento DOC 2010
    € 14.49
    Dettagli
  • Case Bianche la Matta vino spumante di qualità VSQ
    Case Bianche la Matta vino spumante di qualità VSQ
    € 11.57
    Dettagli
  • Zampino Cantine fiano di Avellino DOCG 2013
    Zampino Cantine fiano di Avellino DOCG 2013
    € 8.78
    Dettagli