Cantine Moio falerno rosso del Massico “MAIATICO” DOC 2009
Cantine Moio falerno rosso del Massico “MAIATICO” DOC 2009
Territorio: Mondragone
Comune: Caserta
Formato: 0.75 cl.
Azienda: Cantine Moio
Ordinativo Minimo: 6
SKU: MOI05
EAN:
Prezzo: € 32.20
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
Il Falerno rosso del Massico “MAIATICO” è ottenuto dalla vinificazione in purezza di una accurata selezione di uve Primitivo raccolte leggermente surmature e fermentate con lunga macerazione. Segue un affinamento di 12 mesi in barriques nuove di rovere francese. Ha un colore rosso intenso, odori di frutti di bosco, mora, pepe nero e verde. Al gusto è denso con un finale persistente di spezie e mandorle tostate. Il MAIATICO si distingue per la struttura, per la sensazione di potenza che trasmette al momento della degustazione e per il ritorno aromatico che si conferisce un inconfondibile bouquet.Gradazione 14,5%.

Produttore & provenienza:
Nel territorio compreso tra il fiume Volturno e il monte Massico, più precisamente a Mondragone, si trovano oggi le cantine di Michele Moio, oggi gestite dal figlio Luigi.Qui si stabilì agli inizi del’900 un ramo della famiglia Moio, dando origine ad un’importante attività vinicola.Al Comm. Michele Moio si deve sin dal dopoguerra il merito di aver intuito che il vino rosso ottenuto dalle uve di Primitivo, provenienti dai migliori siti di Mondragone, poteva degnamente essere considerato, dopo tanti secoli di trasformazioni tecniche, climatiche, genetiche e di gusto, la versione moderna del vino caro ai romani antichi.

Come De-gustarlo:
Ideale per accompagnare primi piatti a base di sughi rossi o di carne e secondi.

 

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