Case Bianche cupersito Aglianico Cilento DOC 2010
Case Bianche cupersito Aglianico Cilento DOC 2010
Territorio: Salerno
Comune: Torchiara
Formato: 75 cl.
Azienda: Case Bianche
Ordinativo Minimo: 6
SKU: CASEB002
EAN:
Prezzo: € 14.49
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
Il Cupersito è un aglianico in purezza prodotto con le uve provenienti dalla vigna delle more. Austero e potente, di colore viola scuro, con aromi di frutta rossa e nera, sentore di marasca fra lampone, ribes e mora di gelso, ritorni speziati di cacao e liquerizia, note balsamiche di menta e lavanda.

Vitigno: Aglianico 100%
Sistema di allevamento: Guyot
Vendemmia: 26 ottobre 2007
Raccolta: manuale
Vinificazione: macerazione di 14 giorni in vasche di acciaio con frequenti rimontaggi e fallature
Affinamento: 12 mesi tanneau di rovere, 2 mesi in bottiglia
Titolo alcool in vol. effettivo: 13,89%

Provenienza & produttori:
l'Azienda agricola Casebianche si estende nel territorio di Torchiara, tra il Monte Stella, il torrente Acquasanta e il mare del Cilento. Tra ulivi e agrumi si coltivano circa 5 ettari di vigne di aglianico e fiano da cui nascono vini prodotti con metodo biologico.

Come de-gustarlo:
da abbinare a piatti di carne.

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