De Conciliis spumante brut
De Conciliis spumante brut "SELIM"
Territorio: Prignano cilentio
Comune: Salerno
Formato: 0.75 cl.
Azienda: Viticoltori De Conciliis
Ordinativo Minimo: 1
SKU: DEC01
EAN:
Prezzo: € 14.29
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
Elegante, fresco e minerale-carico, il De Conciliis NV Selim Spumante Brut è uno spumante campano raro, reso ancora più insolito per la sua miscela di Fiano e Aglianico. Mentre per il bianco di Fiano si può apprezzare il suo profumo e sapore floreale, con l'aggiunta di Aglianico, una delle uve più tannici al mondo, si aggiunge mineralità donando quindi a questo spumante un sapore unico. Realizzato con il metodo del serbatoio per preservare il suo terroir, questo spumante al naso è rinfrescante di frutti tropicali, agrumi, pesca e mela. Intenso, insolito e ben equilibrato, Selim è un giusto tributo al suo omonimo, Miles Davis, compositore e trombettista statunitense jazz, considerato uno dei più influenti, innovativi ed originali musicisti del XX secolo.

Produttore & provenienza:
Bruno De Conciliis capitalizza esposizione a sud e terreni antichi nel clima maturo della zona Cilento della Campania per la produzione di vini di frutta, guidato corposi che sono più accessibile rispetto alla austera Taurasi. Il suo vino firma è il maestoso Naima (dal nome della canzone John Coltrane e l'amore del enologo del jazz), che è una recente vincitore Tre Bicchieri; ma Bruno fa anche una serie di Aglianico in stili diversi, con Zero ristorazione al mercato dei collezionisti. Si tratta di una produzione limitata, moderno Aglianico stile che è complesso ed elegante. Inoltre, produce vini di fuori di questo mercato da gustare a prezzi contenuti. Con il jazz riecheggiando nelle cantine per mantenere i suoi vini felice, il succo di De Conciliis è sicuro di essere un colpo con tutti gli appassionati di vino.

Come De-gustarlo:
Uno spumante da gustare a tutto pasto, sui dolci, sulla frutta, la sua versatilità offre davvero una moltitudine di abbinamenti. 

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