SanSalvatore 1988
SanSalvatore 1988 "Gillo Dorfles"
Territorio: Paestum
Comune: Salerno
Formato: 0.75 cl.
Azienda: SanSalvatore 1988
Ordinativo Minimo: 6
SKU: SALV02
EAN:
Prezzo: € 33.28
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DESCRIZIONE

Segni particolari:
Questo vino è un omaggio a Gillo Dorfles, critico d’arte, pittore e filosofo triestino. A lui che ancora oggi, d’estate, ama concedersi lunghe passeggiate tra i Templi ed il lungomare di Paestum, Peppino Pagano ha voluto dedicare il suo vino di punta. Un aglianico che, alla sua prima uscita col 2009, viene fuori con una tessitura impressionante, confermando il millesimo tra i più fortunati per i rossi di questo pezzo di terra cilentana. Alla ricchezza e voluttà del colore e del naso affianca tanta sostanza in bocca che sembra, all’assaggio, di masticarlo quasi, tanto è spesso, fitto, lungo. Un rosso di caratura importante che punta a sfidare il tempo ma che vuole anzitutto lasciarsi bere con soddisfazione. E ci riesce ampiamente.

Produttore & provenienza:
L'Azienda agricola San Salvatore sapientemente gestita da Peppino Pagano si trova nel Parco nazionale del Cilento, in un’area compresa e distribuita tra Stio, Paestum e Giungano. La storia dell’Azienda Agricola San Salvatore è cominciata appena ieri, ma può contare già su molti riconoscimenti e ottime performances. Il patròn, imprenditore di successo del settore turistico-alberghiero è un personaggio straordinario, sanguigno, appassionato ed enormemente innamorato del Cilento. Ha iniziato comprando un terreno a Stio Cilento, praticando agricoltura ecocompatibile e dedicandosi alla viticoltura. L’intero staff tecnico, che si avvale dell’agronomo piemontese Alessandro Leoni, è altamente affidabile e competente.

Come De-gustarlo:
Abbinamento classico con la tipica cucina Cilentana.  

 

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