Tenuta Zasso fiano di Avellino DOCG
Tenuta Zasso fiano di Avellino DOCG
Territorio: Irpinia
Comune: Avellino
Formato: 0.75 cl.
Azienda: Tenuta Zasso
Ordinativo Minimo: 6
SKU: ZAS07
EAN:
Prezzo: € 10.73
Quantita'
DESCRIZIONE

Segni particolari:
Di colore giallo oro carico, al naso ha sentori di pera, nocciola tostata e ananas. Ha una buona acidità buon corpo ed evidenti note di nocciole tostata.Nei terreni argillosi e calcarei questo vitigno trova il suo habitat. Fiano è l’antico vitigno campano che i latini indicavano con il nome (Vitis Apiana) per via della dolcezza delle sue uve che attiravano le api.
Gradazione alcolica 13 %

Produttore & provenienza: 
Un’azienda con una tradizione vinicola lunga tre generazioni e l’unica a Pozzuoli che produce i vini Doc dei Campi Flegrei.Siamo alla fine dell’800, quando il nonno, Michele Vicidomini, ispirato dall’amore per la propria terra e dal fascino dei grandi vini dei Campi Flegrei inizia la sua attività al Monte di Procida, dove produce piccole quantità di vino per la famiglia, utilizzando i tradizionali metodi di lavorazione e vende il vino in "quartaruli".Ma è nel 1958 che il figlio, Salvatore Vicidomini con la moglie Matilde, volendo continuare la tradizione familiare trasferisce la sede a Pozzuoli nei pressi del vulcano Solfatara e iniziano ad imbottigliarlo, trasformando una passione in una grande azienda.

Come De-gustarlo:
L' abbinamento ideale è con i frutti di mare, piatti di pesce e carni bianche non troppo speziate.Temperatura di servizio 10° C

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